El Director de Innovación y Competitividad Láctea, José Quintana, analizó todo lo referido al mercado de la lechería en nuestro país, y dijo que, a pesar del poco stock que hubo este último tiempo, "difícilmente falten primeras marcas de leche fluida en los supermercados". "En la Argentina la industria láctea no está concentrada, cuando la comparás con distintos lugares del mundo", comentó.
Quintana estuvo con Santiago Spaltro y Lucas Villamil en un nuevo programa de Cosechas y Negocios, donde aseguró que "no va a faltar leche en Argentina". "No estamos en una situación crítica ni mucho menos, de hecho las exportaciones siguen siendo récord. Si faltara no estaríamos exportando lo que se está exportando", explicó. De todas maneras, dijo que "en estos días es cuando se da el piso de producción de leche todos los años", lo que puede afectar en algún punto al stock que observamos en los supermercados.
Sábado 23/03/2019
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