¿Qué pasa con la harina? Se dispara el consumo hogareño y se hunde el consumo en las panaderías.
Sobre este tema y otros, habló Diego Cifarelli, Presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) con Santiago Spaltro y Ximena Casas.
“Hemos tenido un pico de consumo en la harina hogareña y los canales de distribución no estaban preparados. Aún en el pico de consumo, que fueron las dos primeras semanas de la cuarentena, no hubo problemas de desabastecimiento”, explicó Cifarelli en Cosechas y Negocios.
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Sábado 18/04/2020
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