Miguel Gorelik: "El desafío es aumentar índices de productividad para dar un salto en la producción"

gorelik carne

La Argentina pierde posiciones en el ranking de países exportadores de carne, China se lleva el 75% del total que exporta el país y el Gobierno lanza un programa de venta de carne a precios accesibles para el período de las fiestas. Sobre estos ejes, entre otros, giró la entrevista a Miguel Gorelik, Director de Valorcarne.com.ar, en Cosechas y Negocios. Entrevistan Santiago Spaltro y Ximena Casas.

Entre sus declaraciones más destacadas:

"No le veo justificación a estos valores en un contexto de una economía deprimida."

"Sigue siendo una incógnita por qué los precios treparon así, sobre todo en estos últimos dos meses"

“China se ha llevado este año 3 cuartas partes del total de lo que exporta de carne la Argentina.”

“Argentina es el segundo proveedor de China. El primero es Brasil.  China ha desempeñado un papel más que relevante en los últimos 3-4 años.”

"El desafío número uno es aumentar algunos índices de productividad para poder dar un salto en la producción, que está estancada desde hace unas décadas."

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