El Director Ejecutivo y Economista Jefe de la UIA Diego Coatz estuvo en Cosechas y Negocios donde analizó la evolución de la economía y la de sus diversos sectores, señalando a la gastronomía, al turismo y a la indumentaria como tres de los más golpeados por la pandemia. Entrevistan Santiago Spaltro y Ximena Casas. Entre