En esta edición de El lunes puede esperar conocemos más sobre un cultivo bastante atípico en Argentina: Los cultivos de trufas. Lorena Rodríguez conversó con Agustín Lagos, empresario dedicado a la producción de trufas y uno de los pioneros en el rubro para conocer más sobre este particular cultivo.
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Fragmento de «Tener o ser» de Eric Fromm, maridado con «All i ever wanted» de Mark Wilkinson
«Sentir seguridad.
Tener un sentimiento de identidad y confianza basado en la fe en lo que uno es.
Sentir necesidad de relacionarse.
Interesarse por el otro. Amar.
Solidarizarse con el mundo que nos rodea y no desear dominar al mundo.
Poseer sólo lo necesario para no ser esclavo de las posesiones propias.
Estar presente en el lugar en donde uno se encuentra.
Percibir la unión con la vida.
Renunciar a la conquista y explotación de la naturaleza.
Ser feliz en el proceso de vivir».
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Del 1 al 4 de agosto se realizará una nueva edición de CyberWine, la feria digital argentina dedicada a la venta de vinos con descuentos exclusivos. Impulsada por la agencia Combinatoria, especializada en la industria vitivinícola, el evento busca no sólo fomentar el consumo, sino también abrir el paladar del público a nuevas experiencias enológicas.
En diálogo con Ariel Cohen y Victoria Terzaghi en Cosechas y Negocios, por Radio con Vos, Andrés Rodríguez, fundador de Combinatoria, explicó el espíritu detrás de la propuesta: «Todos nuestros clientes son de la industria del vino y somos amantes del vino. El vino tiene muchísimas empresas que producen productos de altísima calidad, no sé si en otras industrias pasa lo mismo.»
Rodríguez remarcó que, a diferencia de otros rubros como el del calzado o la tecnología, en el mundo del vino hay una fuerte concentración en la excelencia del producto más allá del marketing o el reconocimiento de marca.
«Cuando vos una marca no la conocés, como por ejemplo con unas zapatillas, te da desconfianza si será de gran calidad o si tendrá el mismo nivel de terminaciones. En el vino lo que ocurre es que las empresas tienen mucho foco en la producción. Entonces el vino que es de determinado nivel de precio para arriba te asegura calidad. Mucha gente no lo sabe», explicó.
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El doctor en Ciencias Sociales y en Geopolítica, investigador del CONICET y coautor junto a Melisa Argento del libro: «Todo sobre el litio: ¿Extraerlo? ¿Cómo, cuánto, para qué y para quién?» conversó con Ramón Indart en De Lejos No Lo Ves.
«El litio argentino está colonizado por empresas extranjeras que se lo llevan dejando muy poca renta. Todo sucede en un marco que posibilita la acción descontrolada de las empresas. En términos de rentas es escandaloso lo que sucede en Argentina, realmente no queda nada», explicó Fornillo.
Además, reflexionó sobre una posible solución a esta prolemática: «El litio está en Argentina. Cualquier país decente tendría la presencia de una empresa pública en el 51% de las acciones de cada proyecto».
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Mariana Carbajal realizó su columna semanal, en esta ocasión, con un invitado especial: Hernán Navarro, Director Ejecutivo de Grooming Argentina.
«Los chicos pasan cada vez más horas con el celular y los adultos no estamos en ese lugar. Podes advertirle sobre los riesgos que tiene la calle y la noche, pero sobre lo que pasa en torno a las redes y al espacio online tenemos poca información, no sabemos cómo intervenir. Y allí hay muchos riesgos«, adelantó Mariana.
El Grooming está tipificado como un delito, pero no es muy claro como prevenirlo. Hernán Navarro brindó muchas herramientas para pensar en cómo proteger a niños, niñas y adolescentes de estos peligros.
Grooming Argentina es una ONG fundada en el 2014, a raíz de observar una vacancia en Argentina en materia de políticas públicas y materia organizacional en cuanto a esa problemática. Al punto tal de convertirse en la única organización global que lucha específicamente contra este delito.
«Identificamos esta vacancia y empezamos a construir una idea de proteger a las infancias en el mundo digital, visibilizando la pedofilia, un enemigo público al cual considero la segunda red criminal más grande del mundo después del narcotráfico. La pedofilia encontró en internet el vehículo de contacto y de proximidad para con cualquier niño/a o adolescente», explicó Navarro.
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