GUSTAVO GROBOCOPATEL: «EN LOS ÚLTIMOS 20 AÑOS HEMOS INNOVADO PARA RESISTIR, EN LUGAR DE HACERLO PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD»
El ingeniero agrónomo y empresario agropecuario conversó con Silvia Naishtat, Pablo Maas y Mabel Thwaites Rey, en Asuntos Públicos.
Recientemente, Gustavo publicó un nuevo libro titulado: «Desde el campo. Del caso los Grobo al agro argentino y global. La Bioeconomía, la pasión por emprender y el potencial de Argentina».
«Lo que cree la mayoría de la gente es que ya el campo dio todo y que hay que sacarle para que haya otros sectores que puedan dar mejores resultados para la sociedad. Esto no es así, el campo no dio nada para Argentina todavía. Podríamos crecer el doble en cantidad si procesamos las materias primas y nos incorporamos de lleno a la bioeconomía», explicó.
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