En este episodio de Reportelli Podcast, Felipe Menéndez, fundador de Ribera del Cuarzo, comparte el camino que lo llevó a convertir un rincón poco explorado de Río Negro en uno de los proyectos más innovadores de la nueva vitivinicultura patagónica. Desde su vínculo familiar con el vino y los años de aprendizaje junto a Nicolás Catena hasta el descubrimiento de Valle Azul y la creación de una bodega con identidad propia, la charla reconstruye una historia de visión, paciencia y decisiones que desafiaron el mapa tradicional del vino argentino.
En diálogo con Fabricio Portelli, Felipe explica cómo nació Ribera del Cuarzo, por qué eligió desarrollar una bodega en un terroir casi desconocido y cuál es la filosofía detrás de un proyecto que combina investigación permanente, precisión en el viñedo y una interpretación moderna del paisaje patagónico.
También profundiza en las diferencias entre sus líneas de vinos, la influencia del río y de la barda en cada parcela, el potencial de las nuevas plantaciones y la búsqueda constante por descubrir la mejor expresión de un lugar que todavíatiene mucho por revelar.
Una charla sobre innovación, aprendizaje y la convicción de que los grandes vinos también nacen de animarse a explorar nuevos caminos. 🍷
En este episodio de Reportelli Podcast, Rodrigo Romero, primer enólogo de Bodega Pascual Toso, repasa más de dos décadas de trabajo en una de las casas históricas del vino argentino y comparte su profunda conexión con Barrancas, el terroir que define el carácter de sus vinos.
Desde los recuerdos de infancia junto a su abuelo elaborando vino casero hasta su presente al frente de una producción de millones de botellas, la conversación con Fabricio Portelli recorre una historia de pasión, aprendizaje y dedicación. Entre viajes técnicos, secretos de la crianza, la importancia de la madurez polifenólica y el trabajo en equipo, Rodrigo revela cómo se construyen vinos pensados para trascender el tiempo.
A lo largo del episodio, también se detiene en las variedades que mejor expresan la identidad de Barrancas, el papel fundamental del Cabernet Sauvignon y el Syrah en la bodega, y las enseñanzas compartidas con referentes como Paul Hobbs.
Con un estilo auténtico y cercano, deja ver el detrás de escena de una de las grandes elaboradoras del país y explica por qué, más allá de la técnica, hacer vino sigue siendo una cuestión de sensibilidad, paciencia y respeto por el viñedo. Una charla apasionada para descubrir cómo se forjan los grandes vinos argentinos desde adentro. 🍷
En este episodio de Reportelli Podcast, Lucrecia “Luli” Barzi, referente de la quinta generación de Bodega Humberto Canale, recorre su camino hacia la bodega familiar y el desafío de mantener vigente un legado de más de un siglo en la Patagonia.
Desde sus primeros recuerdos con el vino hasta su rol actual, comparte cómo la innovación, el desarrollo del enoturismo y una mirada fresca sobre el negocio conviven con la historia y la identidad del Alto Valle de Río Negro.
Entre proyectos, aprendizajes y la búsqueda constante de precisión y elegancia en sus vinos, la charla revela una nueva energía que impulsa el presente y proyecta el futuro del vino patagónico. 🍷
