En este episodio de Reportelli Podcast, Felipe Menéndez, fundador de Ribera del Cuarzo, comparte el camino que lo llevó a convertir un rincón poco explorado de Río Negro en uno de los proyectos más innovadores de la nueva vitivinicultura patagónica.
Desde su vínculo familiar con el vino y los años de aprendizaje junto a Nicolás Catena hasta el descubrimiento de Valle Azul y la creación de una bodega con identidad propia, la charla reconstruye una historia de visión, paciencia y decisiones que desafiaron el mapa tradicional del vino argentino.
En diálogo con Fabricio Portelli, Felipe explica cómo nació Ribera del Cuarzo, por qué eligió desarrollar una bodega en un terroir casi desconocido y cuál es la filosofía detrás de un proyecto que combina investigación permanente, precisión en el viñedo y una interpretación moderna del paisaje patagónico.
También profundiza en las diferencias entre sus líneas de vinos, la influencia del río y de la barda en cada parcela, el potencial de las nuevas plantaciones y la búsqueda constante por descubrir la mejor expresión de un lugar que todavíatiene mucho por revelar.
Una charla sobre innovación, aprendizaje y la convicción de que los grandes vinos también nacen de animarse a explorar nuevos caminos. 🍷