REPORTELLI PODCAST
Entrevistas a los máximos referentes del vino argentino. Enólogos, agrónomos y viticultores, forman parte de este encuentro cálido e intimo para conocer los secretos de los mejores hacedores de vinos del país.
Conducido por Fabricio Portelli, sommelier y destacado periodista especializado..
LUCÍA ROMERO MARCUZZI: «EN EL PROVENIR RESPETAMOS LA TRADICIÓN PERO TAMBIÉN LA DESAFIAMOS»
En este episodio de Reportelli Podcast, Lucía Romero Marcuzzi, viticultora, empresaria y tercera generación al frente de los viñedos familiares de El Porvenir de Cafayate, cuenta cómo transformó una bodega tradicional en un proyecto con identidad propia. Desde sus...
VICTORIANO BACIGALUPO: «ME GUSTA PROBAR VINOS DE BODEGAS CHICAS, DIFERENTES A LOS DE LAS GRANDES INDUSTRIAS»
En este episodio de Reportelli Podcast Victoriano Bacigalupo, cocinero aficionado, casi sommelier y, sobre todo, un gran curioso de la gastronomía y el vino, comparte el recorrido que lo llevó a convertir su pasión por comer, cocinar, probar y contar historias en una...
JORGE RUBIO: «EN NUESTRA BODEGA BUSCAMOS QUE CADA VINO QUE HACEMOS TENGA LA MAYOR CALIDAD DEL MERCADO»
En este episodio de Reportelli Podcast, Jorge Rubio, técnico agrario, enólogo y empresario vitivinícola argentino, repasa una trayectoria de más de cuatro décadas ligada al vino y al Oasis Sur de Mendoza.Desde sus comienzos en una bodega de General Alvear, cuando tuvo...
PEDRO AZNAR: «AKASHA TIENE UN CONCEPTO DE VINOS FRESCOS, MODERNOS Y CON UNA IMPRONTA DEL MEDITERRÁNEO»
En este episodio de Reportelli Podcast, Pedro Aznar, uno de los músicos argentinos más prestigiosos e influyentes, comparte su otra gran pasión: el vino.Winemaker y viticultor, cuenta cómo una curiosidad que comenzó hace más de dos décadas terminó convirtiéndose en un...
SANTIAGO MAYORGA: «LOS VINOS CERO HAN SIDO PARA LA BODEGA UN NUEVO CAPÍTULO EN LA INDUSTRIA DEL VINO»
En este episodio de Reportelli Podcast, Santiago Mayorga, ingeniero agrónomo y enólogo de Nieto Senetiner & Cadus , repasa una trayectoria marcada por grandes maestros, la búsqueda constante de nuevos terroirs y el desafío de modernizar una de las bodegas...
FELIPE MENÉNDEZ: «LA ENORME AMPLITUD TÉRMICA QUE TENEMOS EN RIBERA DEL CUARZO HACE QUE NUESTRA UVA SIEMPRE MADURE BIEN»
En este episodio de Reportelli Podcast, Felipe Menéndez, fundador de Ribera del Cuarzo, comparte el camino que lo llevó a convertir un rincón poco explorado de Río Negro en uno de los proyectos más innovadores de la nueva vitivinicultura patagónica.Desde su vínculo...
FRANCISCO EVANGELISTA: «ESTAMOS VIVIENDO UNA REVOLUCIÓN Y UNA TRANSFORMACIÓN DEL MERCADO DEL VINO»
En este episodio de Reportelli Podcast, Francisco Evangelista, ingeniero agrónomo, enólogo y fundador de Crowdfarming Wine, comparte la historia detrás de un modelo que está transformando la manera de crear vinos en Argentina. Desde su experiencia en viticultura de...
MATÍAS IWAO: «EN WINO BUSCAMOS DAR UNA EXPERIENCIA DE DEGUSTACIÓN SENCILLA, RÁPIDA Y DINÁMICA»
En este episodio de Reportelli Podcast Matias Iwao, chef, sommelier y cofundador de Wino, cuenta cómo una pasión que comenzó entre panaderías familiares, cocinas y botellas de vino terminó convirtiéndose en uno de los espacios gastronómicos más originales de Buenos...
EMILIANO DOMÍNGUEZ: «CALYPTRA ARGENTINA SE PLANTEA COMO UN PROYECTO TURÍSTICO, EL PRIMER FOCO ES EL HOTEL»
En este episodio de Reportelli Podcast, Emiliano Dominguez, jefe de enología de Calyptra Wines en Argentina y Chile, comparte una experiencia poco habitual: elaborar vinos a ambos lados de la Cordillera de los Andes y descubrir cómo dos terroirs muy diferentes pueden...